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7月30日晚，“好客山东·好意思食争霸赛”揭幕战——“鱼”跃龙门·山东鱼江湖争霸赛火热开赛。山东16市的好意思食战队王人聚济南环联夜市，共同开启一场以鱼为主题的好意思食盛宴。

鲁E“河东东海营营”代表队亮出黄河古说念鲜鱼汤&黄河口花椒盐煎蒸海鲈鱼惊艳全场。

黄河古说念鲜鱼汤收受黄河故说念野生鲫鱼，经现杀现作念、烈火爆炒、文火慢炖等工序，汤色乳白带金黄油膜，口感鲜美带甜味，兼具清淡与甘醇特质，使用黄河源水炖煮更添风度。黄河古说念鲜鱼汤宽阔title加身，CCTV央视播出品牌好意思食、中国地标好意思食、省级非物资文化遗产、王人鲁名吃，使得游黄河入海口、喝黄河古说念鲜鱼汤，成为旅游中不行错过的黄金线之一。

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海鲈鱼是黄河入海流域一种常见鱼类，但野生及个头大的却极为罕有稀缺，相传过去黄河口沿岸渔民用自家盐池曝晒的粗盐，加入炒好的干花椒，腌制出的大海鲈鱼滋味鲜好意思，肉质紧实，成蒜瓣肉状，是黄河口沿岸沿途响当当的黄河口地域好意思食。比赛现场，黄河口花椒盐煎蒸海鲈鱼搭配黄河口元素的非遗花馍，让菜品更添专有风度。

推介才略中，东营好意思食推介官滔滔络续、金句频出，献技了一场别开生面的“好意思食脱口秀”。在拉票展示才略，东营队亮出绝活，让好意思食竞技升级为集时代、文化、创意于一体的多维文旅盛宴。

这不仅仅一场舌尖上的竞技，更是一次东营风度的精深展示。而东营的厚味，远不啻于此，诚邀四方一又友来东营寻味品鲜开yun体育网，让更多通俗滋味，成为你与这座城市的好意思好蚁集。（寰宇新闻记者 马瑞琳 通信员 刘杨）

发布于：山东省